Аджапсандал
Ингредиенты
На четыре порции:
- Баклажаны 600 г
- Цукини 400 г
- Помидоры розовые 600 г
- Красный болгарский перец 400 г
- Лук красный 280 г
- Кинза 40 г
- Хмели сунели 16 г
- Орех грецкий 40 г
- Чеснок 40 г
- Масло оливковое 40 мл
- Соль
- Перец
Этапы приготовления
Шаг 1
Баклажан разрезать пополам
Шаг 2
Цукини разрезать пополам
Шаг 3
Баклажаны, цукини, перец болгарский, помидоры запечь на решётке (на гриле)
Шаг 4
Очистить от кожуры готовый баклажан, мякоть измельчить ножом.
Запеченный болгарский перец очистить от кожи.
Запеченный болгарский перец очистить от кожи.
Шаг 5
Готовые овощи нарезать на крупные куски
Шаг 6
Смешать с мякотью баклажана, добавить специи, масло оливковое, рубленую кинзу, чеснок и перемешать
Приятного аппетита!
Готовые овощи выложить на тарелку и украсить
Получить доступ к коллекции рецептов
Оставьте свой имейл и получите письмо с доступом ко всей коллекции рецептов CulinaryOn
Расписание наших мастер-классов
Наши спонсоры и партнеры
Санкт-Петербург