Каре
ягненка
с овощами
гриль
ягненка
с овощами
гриль
Ингредиенты
На четыре порции:
- Каре ягненка 480гр
- Чеснок 12гр
- Розмарин 4гр
- Портвейн 100мл
- Бальзамический крем 20гр
- Красный лук 100гр
- Морская соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Кресс салат 4гр
- Оливковое масло 20мл
- Болгарский перец 160гр
- Цуккини 240гр
- Баклажаны 240гр
Этапы приготовления
Шаг 1
Каре ягненка замариновать в оливковом масле с чесноком и розмарином
Шаг 2
Нарезать овощи: болгарский перец, баклажан, цуккини и красный лук. Замариновать в оливковом масле и добавить розмарин
Шаг 3
Обжарить овощи на сковороде-гриль
Шаг 4
Каре с чесноком и розмарином обжарить на
сковороде-гриль со всех сторон до готовности
сковороде-гриль со всех сторон до готовности
Шаг 5
В сотейник добавить красный портвейн и бальзамический крем. Прогреть, перемешать и снять с огня
Шаг 6
Выложите каре на тарелку, рядом положите овощи и полейте соусом.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Получить доступ к коллекции рецептов
Оставьте свой имейл и получите письмо с доступом ко всей коллекции рецептов CulinaryOn
Расписание наших мастер-классов
Error get alias
Наши спонсоры и партнеры
Санкт-Петербург