Бургер
с котлетой
из говядины
Бургер
с котлетой
из говядины
Ингредиенты
На одну порцию:
- Огурцы корнишоны 25гр
- Розовые помидоры 15гр
- Огурцы 30гр
- Сыр моцарелла 15гр
- Сыр чеддер 10гр
- Салат айсберг 20гр
- Вырезка из говядины 190гр
- Морская соль по вкусу
- Оливковое масло Filippo Berio 10мл
- Бекон 15гр
- Соус барбекю 10гр
- Булочка для бургера 1шт
- Кетчуп 10гр
- Майонез 10гр
- Маринованный красный лук 20гр
Этапы приготовления
Шаг 1
Нарежьте огурцы, корнишоны и помидоры тонкими слайсами
Шаг 2
Нарежьте моцареллу и сыр чеддер на тонкие слайсы
Шаг 3
Запеките бекон в духовке в течение 1 часа при температуре 100С
Шаг 4
Сделайте говяжий фарш. Перекрутите говяжью вырезку в мясорубке, добавьте соль
Шаг 5
Через кольцо диаметром 10см выложите фарш и разровняйте. Обжарьте на оливковом масле с двух сторон
Шаг 6
На котлету положите моцареллу и чеддер. Запеките в духовке (режим гриль) до расплавления сыра при температуре 200С
Шаг 7
Обжарьте булочку с внутренне стороны на сухой сковороде
Шаг 8
Смажьте верхнюю булочку кетчупом, а нижнюю майонезом
Шаг 9
На нижнюю булочку выложите огурцы, романо, корнишоны, маринованный лук. Сверху положите котлету с сыром и помидоры
Шаг 10
Далее смажьте соусом барбекю и выложите бекон. Накройте булочкой.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Получить доступ к коллекции рецептов
Оставьте свой имейл и получите письмо с доступом ко всей коллекции рецептов CulinaryOn
Расписание наших мастер-классов
Error get alias
Наши спонсоры и партнеры
Санкт-Петербург