Шашлычки
из вырезки
с салатом
Шашлычки
из вырезки
с салатом
Ингредиенты
На четыре порции:
- Говяжья вырезка 520гр
- Болгарский перец 60гр
- Цуккини 90гр
- Оливковое масло Filippo Berio 20мл
- Тимьян 1 веточка
- Розмарин 1 веточка
- Чеснок 20гр (2-3 зубчика)
- Редис 60гр
- Салатная смесь тоскана 40гр
- Огурцы 120гр
- Морская соль по вкусу
- Оливковое масло Filippo Berio 20мл
- Черный молото перец по вкусу
- Цедра лимона
Этапы приготовления
Шаг 1
Нарежьте говяжью вырезку кубиком.
Кабачок/цуккини и болгарский перец нарежьте так же крупным кубиком
Кабачок/цуккини и болгарский перец нарежьте так же крупным кубиком
Шаг 2
Возьмите 2 длинные шпажки.
На шпажку по порядку насадите: мясо, перец, мясо, перец, мясо.
На другую шпажку : мясо, кабачок или цуккини, мясо, кабачок или цуккини, мясо
На шпажку по порядку насадите: мясо, перец, мясо, перец, мясо.
На другую шпажку : мясо, кабачок или цуккини, мясо, кабачок или цуккини, мясо
Шаг 3
Налейте на сковороду оливковое масло. Положите тимьян, розмарин и чеснок. Обжарьте шашлычки, а потом запеките в духовке до готовности
Шаг 4
Приготовьте салат. Редис и огурцы нарежьте полукольцами
Шаг 5
Смешайте огурцы, редис, салатную смесь. Добавьте лимонную цедру. Заправьте оливковым маслом и посолите
Шаг 6
Выложите шашлычки и салат на тарелку. По желанию посыпьте свежемолотым перцем.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Получить доступ к коллекции рецептов
Оставьте свой имейл и получите письмо с доступом ко всей коллекции рецептов CulinaryOn
Расписание наших мастер-классов
Error get alias
Наши спонсоры и партнеры
Санкт-Петербург