Разноцветный
чиа пудинг
с кокосовым мороженым
чиа пудинг
с кокосовым мороженым
Ингредиенты
На четыре порции:
- Семена чиа 20гр
- Сахар 40гр
- Кокосовое молоко 400мл
- Листовой желатин 16гр
- Пищевой краситель
- Пюре маракуйи (свежемороженое)
- Листовой желатин 20гр
- Попкорн 20гр
- Сахар 25гр
- Сливки 33% 100мл
- Кокосовое молоко 100мл
Этапы приготовления
Шаг 1
Желатин замочите в воде. В сотейник добавьте молоко, сахар и семена чиа. Нагрейте до образования пара и
снимите с огня
снимите с огня
Шаг 2
После добавьте желатин и перемешайте. Желатин должен полностью растворится
Шаг 3
Добавьте краситель.
Затем разлейте по стеклянным стаканчикам и уберите в морозилку до застывания
Затем разлейте по стеклянным стаканчикам и уберите в морозилку до застывания
Шаг 4
Растопите пюре растопить и добавьте желатин (20гр)
Шаг 5
Из морозильной камеры достаньте молочную смесь и залейте сверху пюре маракуйи. Пудинг должен полностью застыть
Шаг 6
В блендер добавьте сливки, кокосовое молоко и сахар. Перемешайте до однородной массы.
После отправьте в холодильник для застывания
После отправьте в холодильник для застывания
Шаг 7
Достаньте чиа пудинг. Украсьте попкорном и кокосовым мороженым.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Получить доступ к коллекции рецептов
Оставьте свой имейл и получите письмо с доступом ко всей коллекции рецептов CulinaryOn
Расписание наших мастер-классов
Error get alias
Наши спонсоры и партнеры
Санкт-Петербург