Цыпленок
BBQ
BBQ
Ингредиенты
На четыре порции:
- Цыпленок тушка 4 шт
- Лук репчатый 400 г
- Лук красный 200 г
- Орегано сухой 20 г
- Кориандр 20 г
- Чеснок очищенный 40 г
- Хмели сунели 20 г
- Паприка 20 г
- Соль
- Перец
- Лук порей 200 г
- Помидоры черри 160 г
- Тимьян 8 г
Этапы приготовления
Шаг 1
Цыплёнка вскрываем по грудной кости, отбиваем при помощи кухонного молотка (можно руками)
Шаг 2
Лук натереть на тёрке, смешать со специями и оливковым маслом, мариновать в этой смеси цыплёнка не менее часа
Шаг 3
Далее цыплёнка очистить от маринада и обжаривать на решётке с двух сторон до готовности при 200С
Шаг 4
Параллельно обжариваем лук порей кольцами и красный лук, разрезанный пополам и замаринованный с орегано, солью, перцем и оливковым маслом.
Черри обжарить
Черри обжарить
Шаг 5
Готового цыплёнка выкладываем на тарелку, украшаем жаренным луком (красным и пореем), черри, тимьяном.
Можно добавить зелень.
Приятного аппетита!
Можно добавить зелень.
Приятного аппетита!
Получить доступ к коллекции рецептов
Оставьте свой имейл и получите письмо с доступом ко всей коллекции рецептов CulinaryOn
Расписание наших мастер-классов
Наши спонсоры и партнеры
Санкт-Петербург