Бренды
EventyOn
Чили Кон Карне из говядины
Ингредиенты
Для блюда на 4 порции
- Говядина оковалок 600 г
- Масло оливковое 120 г
- Лук 200 г
- Чеснок 80 г
- Перец чили 100 г
- Томаты очищенные 600 г
- Фасоль консервированная 200 г
- Сахар тростниковый 20 г
- Соль морская 8 г
- Перец черный молотый 4 г
- Кумин/зира 8 г
- Перец чили сухой 4 г
- Палочки корицы 8 г
- Кинза 12 г
Этапы приготовления
Шаг 1
Нарежьте лук и болгарский
перец.
Чеснок придавите ножом и
измельчите.
Перец чили нарежьте тонкими
полукольцами.
перец.
Чеснок придавите ножом и
измельчите.
Перец чили нарежьте тонкими
полукольцами.
Шаг 2
В сковороду налейте оливковое масло,
разогрейте, добавьте репчатый лук и
обжарьте в течение 2-х минут.
Тонкими ломтиками нарежьте
говядину и добавьте ее в сковороду.
Обжарьте в течение 5-10 минут.
разогрейте, добавьте репчатый лук и
обжарьте в течение 2-х минут.
Тонкими ломтиками нарежьте
говядину и добавьте ее в сковороду.
Обжарьте в течение 5-10 минут.
Шаг 3
Затем добавьте зиру, палочку корицы,
болгарский перец.
Перемешайте.
Добавьте томаты и перец чили и
уменьшите огонь.
болгарский перец.
Перемешайте.
Добавьте томаты и перец чили и
уменьшите огонь.
Шаг 4
Добавьте фасоль, сахар, соль и сухой
перец.
Тушите на медленном огне при закрытой
крышке в течение 10 минут.
перец.
Тушите на медленном огне при закрытой
крышке в течение 10 минут.
Шаг 5
Подача:
положите в тарелку, украсьте веточкой
кинзы.
положите в тарелку, украсьте веточкой
кинзы.
Приятного аппетита!
Партнеры и спонсоры CulinaryOn
Готовить дома интересно. А готовить с шефом – в 100 раз круче и веселее!
Перейти в расписание >>
Перейти в расписание >>