Шоколадный
пирог
с оливковым
маслом

Ингредиенты

На восемь порций:

Горький шоколад 72% 300гр
Оливковое масло 180мл
Сахар 200гр
Куриное яйцо 4шт
Пшеничная мука 120гр
Грецкий орех 120гр
Ванильное мороженое

Этапы приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 160 градусов.
Растопить шоколад с оливковым маслом на водяной бане

Шаг 2

Взбить яйца с сахаром пока смесь не станет легкой и воздушной

Шаг 3

Медленно влить в полученную смесь растопленный шоколад

Шаг 4

Смешать муку с грецкими орехами (разломить руками на крупные кусочки), добавить в смесь

Шаг 5

Вылить тесто в форму для выпекания диаметром 18 см (предварительно постелить пергамент и смазать оливковым маслом, желательно разъемную ) и поставить в разогретую духовку на 25-30 минут.
Дать готовому пирогу охладиться

Шаг 6

Выложить на тарелку пирог, сверху украсить мороженым.

Приятного аппетита!