Капкейк
со сливочным
кремом

Ингредиенты

На одну порцию:

Миндаль 6шт
Грецкий орех 3-4шт
Сахар 30гр
Молотая корица по вкусу
Морская соль щепотка
Разрыхлитель 1гр
Пшеничная мука 25гр
Растительное масло 15мл
Яйцо 1шт
Сливки 33% 1 ст. ложка
Стручок ванили
Сахарная пудра 15гр
Сыр креметта 75гр
Пищевой краситель
Сливочное масло 10гр
Разноцветные цукаты 20гр
Шоколадные конфетки для украшения
Цветная посыпка для украшения

Этапы приготовления

Шаг 1

Обжарьте орехи и измельчите ножом. В чашу миксера разбейте яйцо и взбейте венчиком

Шаг 2

Добавьте сахар и хорошо взбейте до пышного состояния. Затем добавьте растительное масло, разрыхлитель, муку, корицу и перемешайте

Шаг 3

Далее добавьте орехи, цукаты и ванильную палочку.
Хорошо перемешайте

Шаг 4

Вылейте массу в формочку для капкейков (предварительно смазав сливочным маслом). Поставьте в духовку на 15-20 минут при температуре 170С

Шаг 5

Приготовьте крем. В миксере соедините сливочный сыр, сливки и перемешайте. Добавьте пудру и зернышки ванили, взбейте крем на небольших оборотах миксера.
Добавьте краситель по желанию

Шаг 6

На выпеченные капкейки выложите крем. Сверху украсьте посыпкой или сладостями.

Приятного аппетита!