Креветки
в тесте
Катаифи
Креветки
в тесте
Катаифи
Ингредиенты
На четыре порции:
- Тигровые креветки 320гр
- Черный перец по вкусу
- Тесто Катаифи 120гр
- Лук сибулет 8гр
- Морская соль по вкусу
- Яйцо 2шт
- Растительное масло 200мл
- Маракуйя 200гр
- Сок лайма 60мл
- Вода 120мл
- Сахар 40гр
- Сладкий соус чили 40гр
Этапы приготовления
Шаг 1
Очищенные креветки посолите и поперчите.
После чего обмакните во взбитом яйце
После чего обмакните во взбитом яйце
Шаг 2
Обмотайте каждую креветку тестом «Катаифи»
Шаг 3
Обжарьте во фритюре 3-4 минуты
Шаг 4
Для приготовления соуса смешайте мякоть маракуйи, сахар, воду, соус чили и сок
лайма. И проварите 5-7 минут
лайма. И проварите 5-7 минут
Шаг 5
Вылейте на тарелку соус, выложите креветки, сыр
пармезан, нарезанный слайсами, и посыпьте луком сибулет.
Приятного аппетита!
пармезан, нарезанный слайсами, и посыпьте луком сибулет.
Приятного аппетита!
Получить доступ к коллекции рецептов
Оставьте свой имейл и получите письмо с доступом ко всей коллекции рецептов CulinaryOn
Расписание наших мастер-классов
Error get alias
Наши спонсоры и партнеры
Санкт-Петербург