Бренды
EventyOn
Безалкогольный
Berries Punch
Berries Punch
Яркий коктейль сочетающий в себе кислинку цитрусовых и сладость клубники и малины.
Мы получите настоящий витаминный заряд после дегустации Berries Punch.
Мы получите настоящий витаминный заряд после дегустации Berries Punch.
- Пюре клубника-малина 50/50 - 50 мл
- Вода газированная / Содовая - 50 мл
- Грейпфрутовый сок - 20 мл
- Лимонный фреш - 20 мл
- Сироп маракуйя - 25 мл
- Сахарный сироп - 10 мл
- Мята - 3 гр
- Свежие ягоды - 15 гр (малина/клубника/ежевика)
- Шейкер
- Мерный стакан / джигер
- Доска для нарезки
- Нож
- Совок для льда
- Сквизер
- Стрейнер
- Хайбол /любой высокий бокал
Рецепт коктейля
Шаг 1
Берем шейкер и охлаждаем его большим количеством льда
Шаг 2
Моем лимон и разрезаем пополам
Шаг 3
С помощью сквизера выдавливаем половинку лимона в смесительный стакан
*( можно предварительно отмерить лимонный фреш с помощью джигера, но в среднем 1/2 лимона дает 20-25 мл фреша)
*( можно предварительно отмерить лимонный фреш с помощью джигера, но в среднем 1/2 лимона дает 20-25 мл фреша)
Шаг 4
Сахарный (10 мл) сироп отмеряем с помощью джигера и добавляем в смесительный стакан
Шаг 5
Отмеряем (25 мл) сироп маракуйя и также добавляем его в стакан
Шаг 6
Отмеряем (20 мл) грейпфрутового сока и добавляем к предыдущим ингредиентам
Шаг 7
Отмеряем (50 мл) пюре с помощью джигера и добавляем в смесительный стакан
Шаг 8
Накрываем шейкер стрейнером и выливаем из шейкера талую воду в емкость со льдом или раковину
Шаг 9
Переливаем все ингредиенты из смесительного стакана в шейкер и накрываем смесительным стаканом, делаем удар запястьем по смесительному стакану
*(удар не должен быть сильным)
*(удар не должен быть сильным)
Шаг 10
Делаем шейк около 15-10 секунд - шейкер держим двумя руками, либо перед собой, либо перед грудью, движения шейка параллельны полу
*(не забывайте пританцовывать бедрами - так веселее!)
*(не забывайте пританцовывать бедрами - так веселее!)
Шаг 11
Ребром ладони наносим удар в место где шейкер и смесительный стакан соприкасаются
Шаг 12
С помощью стрейнера отфильтровываем содержимое шейкера в бокал
Шаг 13
Добавляем содовую top up
*(доверху).
Перемешиваем трубочками, украшаем ягодами и мятой
*(доверху).
Перемешиваем трубочками, украшаем ягодами и мятой
Наслаждайтесь
Ваш безалкогольный коктейль Berries Punch готов!
Расписание наших мастер-классов
Все кулинарные и барные приключения в нашем Instagram, не пропустите! Выкладывайте фотографии процесса приготовления и отмечайте наш аккаунт - @culinary_on