Бренды
EventyOn
Old Fashioned
Вкус Old Fashioned во многом определяется виски, а добавление небольшого количества сахара раскрывает его аромат.
Цедра апельсина так же играет огромную роль во вкусе этого коктейля.
Цедра апельсина так же играет огромную роль во вкусе этого коктейля.
- Бурбон - 50 мл
- Биттер ангостура дэш
- Сахар демерера - 5 гр
- Содовая вода - 5 мл
- Цедра апельсина - 3 гр
- Мерный стакан
- Джиггер
- Доска для нарезки
- Нож
- Совок для льда
- Мадлер
- Ложка барная
- Рокс / Old fashioned
Рецепт коктейля
Шаг 1
Добавляем в стакан сахар демерера, если он в кубиках, то достаточно 1 кубика, если песок - 5 гр ( 1 чайная ложка)
Шаг 2
Добавляем биттер, 1 дэш = 2-3 капли
Шаг 3
Наливаем содовую (5 мл)
(при отсутствии можно заменить на обычную воду)
(при отсутствии можно заменить на обычную воду)
Шаг 4
С помощью мадлера разминаем и размешиваем сахар в стакане
Шаг 5
Добавляем лед
Шаг 6
Добавляем Бурбон (40 мл)
Шаг 7
Тщательно перемешиваем содержимое бокала барной ложкой
Шаг 8
Досыпаем лед и добавляем Бурбон (10 мл)
Шаг 9
Отрезаем цедру апельсина.
Выжимаем цедру над бокалом и погружаем ее внутрь
Выжимаем цедру над бокалом и погружаем ее внутрь
Наслаждайтесь
Ваш коктейль Old Fashioned готов!
Расписание наших мастер-классов
Все кулинарные и барные приключения в нашем Instagram, не пропустите! Выкладывайте фотографии процесса приготовления и отмечайте наш аккаунт - @culinary_on