Оливье
со слабосоленой семгой
со слабосоленой семгой
Ингредиенты
На четыре порции:
- Укроп 4 г
- Яйцо перепелиное 8 шт
- Соль
- Лук сибулет 12 г
- Лосось слабосоленый 140 г
- Майонез 100 г
- Картофель отварной 240 г
- Морковь отварная 80 г
- Огурцы 100 г
- Огурцы консервированные 60 г
- Сметана 30% 100 г
Этапы приготовления
Морковь и картофель помойте, отварите и почистите от кожицы. Лосось слабосоленый нарежьте мелким кубиком. Маринованные огурцы, свежий огурец, морковь, картофель нарежьте мелким кубиком. Яйцо перепелиное отварите, очистите от скорлупы, нарежьте на половины, лук сибулет нарежьте мелким колечком. Подготовленные ингредиенты положите в миску, положите майонез и сметану, добавьте лосось, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Готовый салат выложите через полое железное кольцо, слегка приминая ложкой, затем снимите кольцо, сверху оформите зернами красной икры,
половинками перепелиного яйца и зеленью укропа.
половинками перепелиного яйца и зеленью укропа.
Приятного аппетита
Получить доступ к коллекции рецептов
Оставьте свой имейл и получите письмо с доступом ко всей коллекции рецептов CulinaryOn
Расписание наших мастер-классов
Наши спонсоры и партнеры
Санкт-Петербург