Бренды
EventyOn
Овощной ризотто с куриной печеньюи жаренным беконом
Ингредиенты
На 1 персону
Для крема
Для крема
- Маскарпоне 20 г
- Петрушка 2 г
- Тимьян 0,15 г
- Соль по вкусу
Ингредиенты
На 1 персону
Для блюда
Для блюда
- Филе индейки 90 г
- Сыр моцарелла 15 г
- Бекон сырокопенный 40 г
- Сыр пармезан 1 г
- Фрегола 35 г
- Масло растительное 20
- г Масло оливсковое 3 г
Этапы приготовления
Шаг 1
Готовим крем:
Петрушку, тимьян мелко нарезать. Перемешать зелень с маскарпоне, посолить, хорошо перемешать.
Петрушку, тимьян мелко нарезать. Перемешать зелень с маскарпоне, посолить, хорошо перемешать.
Шаг 2
Филе индейки разрезать поперек на две части , полить оливковым маслом, отбить тендерайзером.
Шаг 3
На одну часть филе намазать получившийся крем, положить моцареллу. Соединить филе со второй частью.
Шаг 4
Обернуть в бекон.
Разогреть сковороду с оливковым маслом, обжарить получившийся рулет. После обжарки запечь в духовке в режиме конвекция при температуре 180С' 20 минут.
Разогреть сковороду с оливковым маслом, обжарить получившийся рулет. После обжарки запечь в духовке в режиме конвекция при температуре 180С' 20 минут.
Шаг 5
Пасту фрегола сварить в воде до готовности, добавить оливковое масло, тертый пармезан и мелко нарезанную петрушку.
Приятного аппетита!
Партнеры и спонсоры CulinaryOn
Готовить дома интересно. А готовить с шефом – в 100 раз круче и веселее!
Перейти в расписание >>
Перейти в расписание >>