Сырные шарики со сладким перцем и сметанным соусом
Ингредиенты
Для блюда на 4 порции
Сыр (Чеддер, Гауда, Тильзитер) 500 г
Яйца 4 шт
Пшеничная мука 80 г
Чеснок 5 г
Перец сладкий 150 г
Панировочные сухари 100 г
Растительное масло 260 г
Для соуса
Сметана 200 г
Огурцы 95 г
Укроп зелень св. 20 г
Морская соль 8 г
Этапы приготовления
Шаг 1
Приготовьте соус:
Очистите огурцы и порежьте
мелким кубиком.
Шаг 2
Смешайте сметану,
нарезанный огурец,
рубленный укроп. Посолите
и перемешайте.
Соус готов!
Шаг 3
Натрите сыр.
Шаг 4
Из перца удалите семена и
стебель. Нарежьте перец
мелким кубиком.
Шаг 5
Смешайте тертый сыр,
сладкий перец, яйца,
измельченный чеснок и
муку.
Шаг 6
Из полученного теста
накатайте шарики.
Обваляйте шарики в
панировочных сухарях.
Шаг 7
Растительное масло
нагрейте в сотейнике и
обжарьте сырные шарики
во фритюре до золотистого
цвета. Переложите на
бумажное полотенце, чтобы
впитать лишний жир.
Подавайте с соусом из
сметаны и огурцов.
Приятного аппетита!
Партнеры и спонсоры CulinaryOn

Готовить дома интересно. А готовить с шефом – в 100 раз круче и веселее!

Все кулинарные приключения в нашем Instagram. Не пропустите
ООО «Кулинариум»
Новинский бульвар, д. 31,
ТДЦ Новинский, 2 этажРоссия, 123242, г. Москва

Бульвар Энтузиастов, д. 2,
ДЦ Golden Gate, ПентхаусРоссия, 123242, г. Москва

+7 (495) 480-74-10 welcome@culinaryon.com