Шаг 6
Готовое тесто раскатайте скалкой до толщины 10 мм, посыпьте мукой из тв.сортов
пшеницы, затем пропустите через тестораскаточную машину, ставя регулятор на 1, пропустите тесто. Затем поставьте регулятор на 8 и пропустите тесто дважды. Установите на тестораскаточную машину насадку для спагетти и пропустите подготовленные пласты пасты, придерживая снизу полученную пасту. Скрутите пасту гнездом, положите на тарелку и присыпьте мукой из твердых сортов пшеницы.