Семифредо
с фисташками
и шоколадом
Семифредо
с фисташками
и шоколадом
Видео-рецепт от нашего шефа
Ингредиенты
На четыре порции:
- горький шоколад 225гр
- куриное яйцо 3шт
- сахар для семифредо 83гр
- сливки 33% 417мл
- фисташки очищенные 125гр
- клубника 50гр
- сахар для соуса 20гр
Этапы приготовления
Шаг 1
Растопить шоколад на водяной бане, взбить сливки и измельчить фисташки
Шаг 2
Яйца с сахаром перемешать. Далее поставить на водяную баню, чтобы растопить сахар
Шаг 3
Смешать растопленный шоколад с измельченной фисташкой
Шаг 4
Смешать все ингредиенты и хорошо перемешать. Вылить в форму, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник до полного застывания
Шаг 5
Приготовьте соус. Пробейте клубнику с сахаром с помощью блендера
Шаг 6
Достаньте семифредо, выньте из форму и полейте соусом.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Получить доступ к коллекции рецептов
Оставьте свой имейл и получите письмо с доступом ко всей коллекции рецептов CulinaryOn
Расписание наших мастер-классов
Error get alias
Наши спонсоры и партнеры
Санкт-Петербург