Салат
со шпинатом, свеклой
и трюфелем
со шпинатом, свеклой
и трюфелем
Ингредиенты
На четыре порции
- Свекла 40гр
- Оливковое масло 60мл
- Морская соль 10гр
- Черный молотый перец 10гр
- Шпинат 80гр
- Трюфельное масло 60мл
- Грецкий орех 32гр
- Шампиньоны 100гр
- Грибы трюфеля 16гр
- Фета 150гр
- Молоко 20мл
- Сметана 30% 70гр
- Оливковое масло 20мл
- Морская моль 5гр
- Черный молотый перец 5гр
Этапы приготовления
Шаг 1
Приготовить крем. Пробить все ингредиенты для однородной консистенции
Шаг 2
Нарезать свеклу кубиком, добавить соль (2гр), перец (2гр) и оливковое масло
Шаг 3
Смешать шпинат с маслом , солью (8гр) и перцем (8гр)
Шаг 4
Выложить на тарелку крем из феты, сверху кубики свеклы, шпинат, грецкий орех. Полить трюфельным маслом. Украсить слайсами шампиньонов и трюфеля.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Получить доступ к коллекции рецептов
Оставьте свой имейл и получите письмо с доступом ко всей коллекции рецептов CulinaryOn
Расписание наших мастер-классов
Error get alias
Наши спонсоры и партнеры
Санкт-Петербург