Сеадас:
сардинские
пирожки
Сеадас:
сардинские
пирожки
Ингредиенты
На четыре порции
- Малина 80гр
- Мята 4гр
- Сахарная пудра 20гр
- Растительное масло 200мл
- Мед 200гр
- Мука семола 70гр
- Мука пшеничная 70гр
- Питьевая вода 30мл
- Сливочное масло 10гр
- Сыр пекорино 80гр
- Сыр моцарелла 80 гр
- Сахар 15гр
- Цедра апельсина 5гр
Этапы приготовления
Шаг 1
Приготовить тесто.
В дежу добавить все ингредиенты, перемешать, сделать тесто. Затем раскатать тесто, вырезать кольцом тестовые заготовки
В дежу добавить все ингредиенты, перемешать, сделать тесто. Затем раскатать тесто, вырезать кольцом тестовые заготовки
Шаг 2
Сделать начинку.
Мелко измельчить цедру.
Пекорино, моцареллу, сахар, цедру измельчить в крошку и перемешать
Мелко измельчить цедру.
Пекорино, моцареллу, сахар, цедру измельчить в крошку и перемешать
Шаг 3
Взять круглую тестовую заготовку, положить начинку, закрыть второй тестовой заготовкой и защипнуть
Шаг 4
На сковороде разогреть оливковое масло до 180 градусов, обжарить заготовки до золотистого цвета.
Затем переложить на пергамент, обсушить от масла бумажным полотенцем
Затем переложить на пергамент, обсушить от масла бумажным полотенцем
Шаг 5
Выложить на тарелку сеадас, полить медом, посыпать сахарной пудрой и украсить малиной.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Получить доступ к коллекции рецептов
Оставьте свой имейл и получите письмо с доступом ко всей коллекции рецептов CulinaryOn
Расписание наших мастер-классов
Error get alias
Наши спонсоры и партнеры
Санкт-Петербург