Шашлык из свинины
Ингредиенты
- Свинина (шейка) — 1200 гр
- Лук репчатый — 128 гр
- Йогурт — 32 мл
- Масло оливковое — 28 мл
- Тимьян — 4 гр
- Соль морская — по вкусу
- Кетчуп томатный — 280 гр
- Свинина (шейка) — 300 гр
- Лук репчатый — 32 гр
- Йогурт — 8 мл
- Масло оливковое — 7 мл
- Тимьян — 1 гр
- Соль морская — по вкусу
- Кетчуп томатный — 70 гр
Этапы приготовления
- Шаг 1.Шейку зачистить от пленок и лишнего жира, нарезать на порционные куски весом около 70–80 гр.
- Шаг 2.Приготовить маринад: лук репчатый измельчить в блендере, добавить оливковое масло, семена тимьяна, соль морскую и йогурт. Перемешать до однородной консистенции.
- Шаг 3.Залить мясо маринадом, завакуумировать и убрать в холодильник на 8 часов.
- Шаг 4.Нанизать маринованное мясо на шампуры и обжарить на раскаленных углях барбекю до готовности, периодически переворачивая. Подать с томатным кетчупом.
Приятного аппетита!
Получить доступ
к коллекции рецептов
к коллекции рецептов
Оставьте свой Email и получите письмо с доступом ко всей коллекции рецептов EventyOn
