Шаурма
с говядиной
BBQ
с говядиной
BBQ
Ингредиенты
На четыре порции:
- Говядина ростбиф 400 г
- Кефир 200 мл
- Кориандр 8 г
- Кумин/зира 8 г
- Лук репчатый 80 г
- Паприка 8 г
- Перец черный 8 г
- Перец чили сухой 4 г
- Помидоры розовые 120 г
- Огурцы обработанные 120 г
- Салат айсберг 160 г
- Лук красный 80 г
- Кинза свежая 20 г
- Соль
- Лаваш тонкий 600 г
- Йогурт 120 г
- Майонез 60 г
- Чеснок 20 г
- Соль
- Перец
Этапы приготовления
Шаг 1
Говядину нарезать тонкими пластами
Шаг 2
Добавить специи, соль, перец, кефир и тертый репчатый лук. Желательно дать постоять несколько часов
Шаг 3
Говядину очистить от маринада и жарить на решётке при 200С до готовности
Шаг 4
Приготовить соус: смешать ингредиенты. Чеснок запечь, после очистить, измельчить и добавить в соус.
Помидоры, салат, огурцы, лук красный нарезать соломкой, кинзу измельчить
Помидоры, салат, огурцы, лук красный нарезать соломкой, кинзу измельчить
Шаг 5
Готовую говядину также нарезать мелкой соломкой
Шаг 6
Выложить овощи и говядину на лаваш, добавить соус
Шаг 7
Шаурму погреть на гриле
Приятного аппетита!
Получить доступ к коллекции рецептов
Оставьте свой имейл и получите письмо с доступом ко всей коллекции рецептов CulinaryOn
Расписание наших мастер-классов
Наши спонсоры и партнеры
Санкт-Петербург