Шаурма
с курицей BBQ
с курицей BBQ
Ингредиенты
На четыре порции:
- Куриное бедро с кожей 440 г
- Кориандр 8 г
- Кумин/зира 8 г
- Перец чили сухой 4 г
- Паприка 8 г
- Соль
- Перец
- Морковь 100 г
- Капуста краснокочанная 320 г
- Огурцы корнишоны 100 г
- Лук красный 100 г
- Лаваш тонкий
- Йогурт 120 г
- Майонез 60 г
- Чеснок 20 г
- Соль
- Перец
Этапы приготовления
Шаг 1
Куриное бедро с кожей замариновать в специях, добавить соль и перец
Шаг 2
Жарить на решётке до готовности при 200С
Шаг 3
Смешать ингредиенты для соуса.
Чеснок предварительно запечь и добавить в соус
Чеснок предварительно запечь и добавить в соус
Шаг 4
Морковь очистить и нарезать соломкой
Шаг 5
Капусту нарезать соломкой
Шаг 6
Корнишоны и красный лук нарезать соломкой
Шаг 7
Готовую курицу также нарезать мелкой соломкой
Шаг 8
Выложить овощи, курицу на лаваш, добавить соус
Шаг 9
Завернуть лаваш с начинкой
Шаг 10
Шаурму погреть на гриле
Приятного аппетита!
Получить доступ к коллекции рецептов
Оставьте свой имейл и получите письмо с доступом ко всей коллекции рецептов CulinaryOn
Расписание наших мастер-классов
Наши спонсоры и партнеры
Санкт-Петербург