Очистите пюре малины от семян при помощи мелкого сита. Добавьте сироп малины в пюре и перемешайте.
Шаг 3
Смешайте в шейкере пюре малины, клюквенный морс и островной виски.
Шаг 4
Добавьте 2 мл ангостуры.
Шаг 5
Выдавите лимонный сок и добавьте белок одного куриного яйца.
Шаг 6
Снимите пружину со стрейнера и взбейте ингредиенты в шейкере без льда до появления пены. Вытащите пружину, заполните шейкер льдом и взбейте коктейль в шейкере со льдом/ Перелейте напиток в коктейльную рюмку с помощью стрейнера.
Шаг 7
При подаче подожгите веточку тимьяна у ножки бокала для яркой ароматики напитка.
Наслаждайтесь!
Партнеры и спонсоры CulinaryOn
Готовить дома интересно. А готовить с шефом – в 100 раз круче и веселее!