Сырники
с ягодным
соусом
Сырники
с ягодным
соусом
Ингредиенты на 4 порции
Для сырников:
- Творог 500гр
- Пшеничная мука 90гр
- Стручок ванили 1шт
- Сахар 90гр
- Замороженная малина 60гр
- Замороженная клубника 60гр
- Сахар 30гр
- Анис (звездочки) 1шт
- Стручок ванили 1шт
- Палочка корицы 1шт
- Сметана 20%
- Мята
- Сахарная пудра
Этапы приготовления
Шаг 1
Приготовьте ягодный соус: насыпьте в сотейник ягоды, сахар, бадьян, ваниль, корицу и поставьте на плиту на маленький огонь. Варите в течение 15-20 минут.
Шаг 2
Затем необходимо протереть ягодную массу через
сито, соус снова поставить на огонь и уварить до загустения. Соус охладить.
сито, соус снова поставить на огонь и уварить до загустения. Соус охладить.
Шаг 3
Далее протрите творог через мелкое сито и добавьте муку, сахар, семена ванили. Перемешайте ложкой. Сформируйте шарики по 50 грамм, обваляйте в муке и придайте форму.
Шаг 4
Обжарьте сырники на растительном масле, а после уберите в духовку на 3 минуты на 180 градусов.
Шаг 5
Украсьте сырники ягодным соусом, мятой и сахарной пудрой. Подавайте со сметаной.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Получить доступ к коллекции рецептов
Оставьте свой имейл и получите письмо с доступом ко всей коллекции рецептов CulinaryOn
Расписание наших мастер-классов
Error get alias
Наши спонсоры и партнеры
Санкт-Петербург