Tangerine dream

Освежающий коктейль со вкусом праздничного настроения. В составе: грейпфрутовая водка, ликер "лесной орех", лимонный фреш для кислинки и немного сахарного сиропа. А для атмосферы предпраздничного волшебства добавим мандаринов

Рецепт коктейля

Шаг 1

Берем шейкер и охлаждаем его большим количеством льда.

Шаг 2

Моем один мандарин среднего размера, отрезаем 1/4 часть и оставляем ее для украшения, остальное режем на сегменты.

Шаг 3

Кладем мандарин в смесительный стакан и разминаем при помощи мадлера.

Шаг 4

Моем лимон и разрезаем пополам. С помощью сквизера выдавливаем лимон в смесительный стакан (можно предварительно отмерить лимонный фреш с помощью джигера, в среднем 1/2 лимона дает 20-25 мл фреша)

Шаг 5

Сахарный сироп (10 мл) отмеряем с помощью джигера и добавляем в смесительный стакан.

Шаг 6

Отмеряем ликер лесной орех / frangelico (20 мл) и также добавляем его в стакан

Шаг 7

Добавляем грейпфрутовую водку (50 мл), предварительно отмерив мерным стаканом

Шаг 8

Накрываем шейкер стрейнером, и выливаем из шейкера талую воду в емкость с льдом или раковину. Переливаем все ингредиенты из смесительного стакана в шейкер и накрываем смесительным стаканом, делаем удар запястьем по смесительному стакану (удар не сильный)

Шаг 9

Делаем шейк - шейкер держим двумя руками, либо перед собой, либо преред грудью, движения шейка паральльны полу около 15-10 секунд (и не забывайте пританцовывать бедрами - так веселее!)

Шаг 10

Ребром ладони наносим удар в место где соприкасаются шейкер и смесительный стакан.

Шаг 11

С помощью стрейнера отфильтровываем содержимое шейкера в бокал и добавляем лед Украшаем мятой и мандарином.

Наслаждайтесь

Ваш коктейль tangerine dream готов!

Расписание наших мастер-классов

В Москве

Новинский бульвар, 31, 2 этаж, БЦ ВЭБ РФ
Бульвар Энтузиастов, 2, 27 этаж, БЦ Golden Gate
Ярцевская ул., 19, 9 этаж, Кунцево Плаза
Мясницкая 13, ст 20

Посмотреть расписание

В Санкт-Петербурге

Наши студии готовятся к переезду — и впереди у нас много интересного!

Пока запись на мастер-классы по расписанию временно приостановлена, но мы с радостью продолжаем проводить частные мероприятия и для вас доступно более 100 локаций.

Подробнее

Все кулинарные и барные приключения в нашем Instagram, не пропустите! Выкладывайте фотографии процесса приготовления и отмечайте наш аккаунт - @culinary_on