Стейк Три Тип
с соусом
Джэк Дэниелс

Ингредиенты

На четыре порции:

Говядина Три Тип 800гр
Оливковое масло 160мл
Морская соль 4гр
Цуккини 160гр
Шампиньоны 160гр
Перец чили 1гр
Винный уксус 15мл
Кресс салат 2гр
Помидоры черри 80гр
Чеснок 48гр
Ананасовый сок 160мл
Тимьян веточка
Розмарин 5гр
Черный перец по вкусу
Репчатый лук 80гр
Соус терияки 16мл
Ананас 16гр
Виски Jack Daniels 80мл
Соевый соус 16мл
Лимонный сок 48мл
Вода 60мл
Тростниковый сахар 240гр

Этапы приготовления

Шаг 1

Нарежьте стейк и отбейте его. Добавьте мелко порезанный тимьян и розмарин. Полейте оливковым маслом. Оставьте мариноваться.
Пожарьте на раскаленной форме без масла , посолите и поперчите. Оставьте мясо отдохнуть

Шаг 2

Порежьте шампиньоны и цуккини кубиками 1х1 см.
Пожарьте шампиньоны и цуккини на сковородке с оливковым маслом, добавьте помидоры черри. Перемешайте

Шаг 3

Запеките чеснок. Порежьте ананас, репчатый лук и запеченый чеснок. Добавьте все в сотейник. Добавьте воду, ананасовый сок, соевый соус и соус Терияки, тросниковый сахар. После того, как смесь закипит, уменьшите огонь и томите 30-40 минут. На большую тарелку выложите стейк, сверху овощи и полейте соусом.

Приятного аппетита!

Получить доступ к коллекции рецептов

Оставьте свой имейл и получите письмо с доступом ко всей коллекции рецептов CulinaryOn