Топ-блейд стейк с табуле
Ингредиенты
- Говядина Топ Блейд — 800 г
- Табуле салат — 640 г
- Помидоры розовые — 240 г
- Огурцы свежие — 240 г
- Петрушка свежая — 60 г
- Укроп свежий — 60 г
- Мята свежая — 40 г
- Лимон — 100 г
- Багет ржаной — 200 г
- Масло растительное — 140 г
- Масло сливочное — 80 г
- Розмарин сухой — 20 г
- Соль морская — по вкусу
- Перец чили свежий — 4 г
- Говядина Топ Блейд — 200 г
- Табуле салат — 160 г
- Помидоры розовые — 60 г
- Огурцы свежие — 60 г
- Петрушка свежая — 15 г
- Укроп свежий — 15 г
- Мята свежая — 10 г
- Лимон — 25 г
- Багет ржаной — 50 г
- Масло растительное — 35 г
- Масло сливочное — 20 г
- Розмарин сухой — 5 г
- Соль морская — по вкусу
- Перец чили свежий — 1 г
Этапы приготовления
- Шаг 1.Мясо замариновать с розмарином, маслом и специями,
обжарить на гриле до необходимой прожарки
- Шаг 2.Овощи нарезать кубиком 5х5 мм, петрушку, укроп, мяту мелко порубить, заправить маслом, соком лимона и добавить небольшое количество мелкопорубленного перца чили
- Шаг 3.Обжарить багет на гриле до корочки или запечь в духовке
- Шаг 4.Выложить табуле на тарелку колодцем, отдохнувший стейк порезать, выложить на табуле, рядом положить дольку лимона и обжаренный ржаной багет
Приятного аппетита!
Получить доступ
к коллекции рецептов
к коллекции рецептов
Оставьте свой Email и получите письмо с доступом ко всей коллекции рецептов EventyOn
