Бренды
EventyOn
Стейк из лосося с цукини и мятой
Ингредиенты
Для блюда на 4 персоны
- Лосось 880 г
- Масло оливковое 40 г
- Мята свежая 20 г
- Цукини 370 г
- Масло оливковое 40 г
- Чеснок 15 г
- Перец черный молотый 4 г
- Соль морская 20 г
- Томаты черри свежие 120 г
Этапы приготовления
Шаг 1
Цукини нарежьте кружками
или слайсами толщиной 3
мм. В сковороду налейте
оливковое масло и быстро
обжарьте в нем рубленый
чеснок, затем положите
цукини и обжарьте до
золотистого цвета с обеих
сторон.
или слайсами толщиной 3
мм. В сковороду налейте
оливковое масло и быстро
обжарьте в нем рубленый
чеснок, затем положите
цукини и обжарьте до
золотистого цвета с обеих
сторон.
Шаг 2
Лосось разделайте на
филе с кожей. Филе
посолите, поперчите,
сбрызните оливковым
маслом и обжарьте на
гриле с обеих сторон.
Затем обложите филе
листиками мяты, положите в
форму на лист пергамента
и запекайте в духовке 6-7
минут при Т=180 С.
филе с кожей. Филе
посолите, поперчите,
сбрызните оливковым
маслом и обжарьте на
гриле с обеих сторон.
Затем обложите филе
листиками мяты, положите в
форму на лист пергамента
и запекайте в духовке 6-7
минут при Т=180 С.
Шаг 3
Томаты черри обжарьте на
гриле.
гриле.
Шаг 4
Филе лосося положите на
"подушку" из цукини,
украсьте листиком мяты и
обжаренными на гриле
томатами черри.
"подушку" из цукини,
украсьте листиком мяты и
обжаренными на гриле
томатами черри.
Приятного аппетита!
Партнеры и спонсоры CulinaryOn
Готовить дома интересно. А готовить с шефом – в 100 раз круче и веселее!
Перейти в расписание >>
Перейти в расписание >>